Oishi Tea Farm: Thé noir Tsushima Yuzu

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Dimensions : 20g / 0.70 oz
Prix:
800 JPY

Expédition calculée À la caisse

Stock:
Seulement 6 unités disponibles

Description

Ce thé noir provient d'une petite ferme familiale sur l'île immaculée de Tsushima entre le Japon et la Corée, où 90% de l'île est encore une forêt vierge. La famille Oishi cultive du thé depuis une décennie maintenant, apprenant à se spécialiser dans la culture biologique et la transformation du thé noir. Aromatisé avec des écorces de yuzu séchées, un agrume japonais, le thé noir Tsushima Yuzu est délicieusement sucré chaud ou froid.

 

Notes marquantes

  • Thé: 5 grammes
  • Temps: 3 minutes
  • d'eau: 90C / 194F, 400 ml

Thé glacé sucré: Ce mélange de feuilles de thé fait également un merveilleux thé glacé. Nous avons trouvé que ces paramètres étaient assez bons pour une seule portion: 6 grammes, 2 minutes, 300 ml à 90 ° C / 195 ° F. Nous avons ajouté 10g de sucre et l'avons mélangé avant d'ajouter de la glace.

Nous raccourcissons le temps d'infusion et augmentons la quantité de thé pour réduire la quantité de tanins dans le thé, créant une saveur plus douce.

 

Information sur le produit

  • Ingrédients: Thé noir, écorces d'agrumes de yuzu séchées
  • grandir: Benifuuki (feuille de thé)
  • Récolte: Été
  • Région: Île Tsushima, Nagasaki
  • Ferme: Oishi Tea Farm (ferme artisanale familiale)

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