Jardin de thé Yokota # 01: Kuki (tiges) Hojicha

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Poids net: 1 kg / 2.2 livres / 2020
Prix:
11,000 JPY

Expédition calculée À la caisse

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Disponible

Description

Une collection torréfiée de tiges plus grosses provenant de feuilles récoltées en été par la famille Yokota à Sayama, Saitama, juste au nord de Tokyo. Saveur légèrement fumée et faible en caféine en raison de la récolte d'été et du processus de torréfaction.

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

  • Prénom et Nom: Kuki (tiges) Houjicha
  • Nom japonais: 茎 ほ う じ 茶
  • Ingrédients: Thé vert
  • grandir: Yabukita
  • Récolte: Été
  • Région: Sayama, Saitama
  • Ferme de thé: Jardin de thé de Yokota
  • Adresse: 12-5 Sawa, Sayama, Saitama 350-1303 JAPON

NOTES FONDANTES

Pensez également à une trempe à froid ou à une trempe de glace (voir Techniques de raidissement).

  • Thé: 5 grammes.
  • Temps60 secondes.
  • d'eau: 90C / 194F, 200 ml
  • Resteep 3x.

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