Description
Utilise un cultivar rare appelé Inzatsu # 131, né du cultivar indien Assam Manipuri # 5 et d'un père inconnu. Le cultivar résultant est riche en arôme floral, d'où le nom "Ranryu" qui se traduit par "Orchid Dragon".
Information sur le produit
- Prénom et Nom: Sencha Ranryu biologique, le dragon d'orchidée
- Nom japonais: 蘭 龍
- Ingrédients: Thé vert
- grandir: Inzatsu # 131 (印度 雑 種 131 号)
- Fumant: Fukamushi, cuit à la vapeur
- Récolte: Printemps
- Région: Nearaicho, préfecture de Shizuoka
Notes marquantes
Pensez également à une trempe à froid ou à une trempe de glace (voir Techniques de raidissement).
- 1ère infusion - Thé: 5 grammes ou 1 cuillère à café. Temps: 45-60 sec. d'eau: 70 ° C / 176 ° F, 180 à 240 ml.
- 2ème infusion - Thé: même. Temps: 10 à 20 secondes. d'eau: 80˚C / 176˚F, 180-240 ml (environ 1 tasse).
- 3ème infusion - Augmentez le temps à 30-45 secondes ou à l'intensité désirée.
Paiement et sécurité
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