Yunomi Matcha: Matcha de qualité culinaire haut de gamme

7 Avis
| 1 a répondu à la question

Dimensions : Sachet de recharge 30g / 1 oz
Prix:
999 JPY

Expédition calculée À la caisse

Stock:
Seulement 3 unités disponibles

Description

Également connu sous le nom de qualité latte ou café, ce matcha est destiné à être utilisé dans la fabrication de lattes, de chocolats, de crème glacée, de matcha latte et de produits de boulangerie tels que gâteaux, glaçage, biscuits, etc. constitue une saveur équilibrée en umami et en astringence, associée à une texture onctueuse. (Oui, vous pouvez aussi le boire pur comme un matcha, mais ce n'est pas aussi bon que les options de qualité cérémonielle).

Remarque: l'emballage peut changer de temps en temps.

En savoir plus sur la façon dont Yunomi grades matcha

Profil de saveur

Basé sur notre propre dégustation, ce produit a le profil suivant. Cependant, les dégustations ne sont pas menées côte à côte, et différentes eaux, températures ambiantes, etc. peuvent affecter le résultat. Il y aura également des variations d'un produit à l'autre. Veuillez utiliser ce profil comme un simple guide.

  • Force Umami (5 = le plus fort): 2/5
  • Astringence (5 = le moins astringent): 3/5
  • Couleur (1 = jaune, 5 = vert brillant): 2/5 
  • Texture (1 = très granuleux, 5 = très lisse): 4/5 

Les caractéristiques

  • Couleur: Vert terne mais foncé.
  • Texture: Ultra fine. (Un matcha de très basse qualité aurait un goût granuleux.)
  • Arôme: Faible
  • Saveur: Fort. Bon équilibre umami / astringence.

Information sur le produit

  • Ingrédients: Thé vert
  • Région: Nous nous approvisionnons à Kagoshima, Kyoto, Nishio, Mie et Shizuoka, Japon.
  • Récolte: Printemps
  • Notes: Toutes les feuilles de thé utilisées ont été cultivées sans pesticides mais n'ont pas forcément été certifiées biologiques

Paiement et sécurité

American express Apple Pay Google Pay MasterCard PayPal Boutique Pay Visa

Vos informations de paiement sont traitées en toute sécurité. Nous ne conservons pas les détails de votre carte de crédit et n'avons pas accès aux informations de votre carte de crédit.

Estimation des frais de livraison

NOS CLIENTS ONT AUSSI AIMÉ :

Produits vus récemment