Takeo Tea Farm: Thé vert biologique de Bancha, Aoyanagi (récolte de printemps de mai)

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Poids net: 50g / 1.76 onces / 2021 Yunomi sac de bricolage refermable (non certifié biologique)
Prix:
600 JPY

Expédition calculée À la caisse

Stock:
Épuisé

Description

Thé vert bancha certifié biologique récolté l'été par la famille Takeo. Par rapport au sencha, les feuilles de thé de bancha sont plus grosses avec moins de caféine et plus de catéchine.

Bancha est connu sous différents noms selon la région, et est parfois appelé Senryu 川 柳. Dans la préfecture de Mie, le bancha récolté au printemps et en été est souvent appelé yanagi-cha 柳 茶 et récolte d'automne comme stalle 番 茶. Nous avons nommé notre produit «Aoyanagi en mai» pour la récolte de printemps, «Aoyanagi» pour la récolte d'été et «Bancha Organic» pour la récolte d'automne.

Remarque: sac emballé par Yunomi perd sa certification biologique. Le sac de 1 kg de Takeo Tea Farm est certifié biologique.

Notes marquantes

Les montants ci-dessous sont des lignes directrices. Ajustez selon vos préférences.
Feuilles de thé: 4 grammes
Quantité d'eau: 100 ml (1/2 tasse, 3.4 oz liq.)
La température de l'eau: 80˚C / 176˚F degrés
Temps d'infusion: 1 minute

Information sur le produit

  • Ingrédients: Thé vert
  • Récolte: Mai (pas la première récolte de rinçage, mais une deuxième coupe des feuilles de rinçage tardif de la première chasse, mais avant la deuxième chasse).
  • Région: Ville de Tsu, préfecture de Mie

Informations sur le producteur

  • Prénom et Nom: Ferme de thé Takeo
  • Type: Ferme de thé, entreprise familiale
  • Agriculteur: Hiroyuki Takeo
  • établi: 1925, tous les champs convertis à la culture biologique en 1993, certifiés biologiques en 2000
  • Certification: JAS certifié biologique (légalement équivalent à USDA, EU, Français, Certifications biologiques canadiennes, australiennes, néo-zélandaises) 

Paiement et sécurité

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