Kyobancha d'Obubu Tea - Thé vert torréfié cultivé en hiver

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Taille : 200g / 7 oz / mars 2021
Prix:
1,350 JPY

Expédition calculée À la caisse

Stock:
Disponible

Détails

Unique à la ville de Kyoto dont il tire son nom, le Kyobancha est récolté à partir de feuilles de thé et de brindilles qui ont mûri pendant les mois d'hiver, puis torréfié pour produire une saveur très boisée. En tant que bancha, il est déroulé, nous le vendons donc dans de plus grands sacs de 200 grammes.

Souvent appelé `` bancha pour bébé '' (akachan bancha 赤 ち ゃ ん 番 because) car il ne contient presque pas de caféine, il est également appelé `` bancha de printemps '' (haru bancha 春 番 茶) car il est récolté en mars à partir de feuilles mûres en hiver. Rarement proposé en dehors du Japon, il est même assez rare de le trouver également dans les supermarchés au Japon.

Le Kyobancha d'Akky a abouti à un thé qui produit un goût léger, rafraîchissant et facile à boire - une alternative saine aux boissons sucrées. Nous vous recommandons de le faire tremper dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes ou de le tremper dans de l'eau froide pendant 2-3 heures pour du thé glacé.

Vidéo illustrant la fabrication et la préparation du kyobancha, le thé torréfié cultivé en hiver.

Créé par des stagiaires d'Obubu.

Information sur le produit

  • Ingrédients: Thé vert
  • Récolte: Mars (récolte pré-printemps)
  • Région: Village de Wazuka, Kyoto
  • Cultivation: Feuilles et tiges mûres pendant l'hiver, coupées pour préparer le champ à la récolte printanière
  • Notes de production: Cuit à la vapeur et séché sans rouler, puis torréfié
  • Notes gustatives: Extrêmement faible en caféine, corps léger

Paiement et sécurité

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