Thé Kurihara #13 : Oku Yame Bancha, Yamabiko, 100g やまびこ

Écrire un commentaire

Taille : 100g / 3.5 oz
Prix:
600 JPY

Expédition calculée À la caisse

Stock:
Seulement 6 unités disponibles

Détails

Un bancha standard du Famille Kurihara qui cultivent et transforment le thé dans les montagnes du sud du Japon. Basés à Yabe-mura (population de 1000 habitants), les frères Kurihara sont des producteurs de thé de la 4e génération qui cultivent des feuilles de thé sous la tutelle de leur père qui est maintenant un conseiller respecté de la ville de Yame.

Le thé Bancha est connu pour sa forte astringence. Généralement produit en été et en automne, il est exposé au soleil pendant la culture et les feuilles peuvent grandir. Le résultat est une feuille de thé qui est proportionnellement lourde en antioxydants de catéchine tandis que relativement faible en caféine (mais pas sans caféine).

Le nom de ce bancha est Yamabiko (山 彦), un dieu ou esprit de la montagne dans le folklore japonais, et le son d'un écho retardé dans la forêt de montagne immaculée. Écrit 幽谷 響, on pense que le son est la voix de réponse d'un esprit d'arbre. Voir Wikipédia.)

Yamecha, est l'un des thés les plus connus du Japon avec Ujicha de Kyoto et Shizuokacha de Shizuoka.

Info raide

Thé: 3-5 grammes. Horaire: 60 s. Eau: 70-80C / 160-180F, 200 ml. Reposez-vous 2-3 fois. Yunomi.life/tremper pour les techniques de trempage

Information sur le produit

  • Nom: Bancha, Yamabiko
  • Ingrédients: Thé vert
  • Région: Yabemura, Yame City, Fukuoka
  • Notes: Machine récoltée

Informations sur le fournisseur

Paiement et sécurité

American express Apple Pay Google Pay MasterCard PayPal Boutique Pay Visa

Vos informations de paiement sont traitées en toute sécurité. Nous ne conservons pas les détails de votre carte de crédit et n'avons pas accès aux informations de votre carte de crédit.

Estimer les frais d'expédition

VOUS POURRIEZ AUSSI AIMER :

Produits vus récemment