#13 Série Dobashien Kakegawa : Shizuoka Aracha, Satsuki 荒茶 五月 200g

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Prix:
1,600 JPY

Expédition calculée À la caisse

Stock:
Épuisé

Fiche technique

Parce qu'il contient toutes les parties de la feuille de thé, telles que les morceaux cassés et la tige, vous pouvez profiter d'une saveur différente de celle du Sencha qu'il deviendrait s'il était raffiné.

Notes marquantes

  • torche: 5 g
  • Covid-XNUMX: 30-60 secondes
  • la température de l'eau: 70C/160F, utilisez des températures plus chaudes pour plus d'amertume et d'astringence, plus fraîches pour plus de douceur
  • quantité d'eau: 200 ml
  • se reposer 2-3 fois

Information sur le produit

  • Ingrédients: Thé vert
  • Récolte: Peut
  • Région: Kakegawa, Shizuoka

Informations sur le fournisseur

En 1892, le fondateur de Dobashien, Tetsugoro Dobashi, a ouvert un petit magasin de thé dans un quartier résidentiel calme à la périphérie de Tokyo. Au fur et à mesure que la ville s'agrandissait, la zone connue sous le nom d'Akasaka-Mitsuke est devenue l'un des quartiers d'élite de la ville avec des ryotei, des restaurants japonais de luxe, accueillant des réunions entre de puissants politiciens. Dans ces ryotei, seules les meilleures feuilles de thé de Shizuoka et d'autres régions du Japon sont servies.

Paiement et sécurité

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