Recette de thé: Scone au matcha avec mélange de crêpes

Recette de Cookpad http://cookpad.com/recipe/1413500 (en japonais uniquement)
Portions: 8 pièces
ACHETER Grade Cuisine
Poudre de matcha

Ingrédients:

• Mélange à crêpes 200g (7.05 oz)
• Matcha 1 cuillère à soupe (Matcha de qualité cuisine conseillé)
• Beurre (température ambiante) 50g (1.76 oz)
• Lait 40cc (1.36 fl oz)
• Chocolat blanc environ 50g-60g (1.76-2.11 oz)

Étapes :

1. Préchauffer le four à 170 ° C (338 ° F)
2. Hacher le chocolat blanc à la taille désirée
3. Ajouter le matcha au mélange à crêpes et remuer
4. Ajouter le beurre (température ambiante) dans [3] et mélanger
5. Ajouter le lait et le chocolat dans [4] et pétrir
6. Enfin, utilisez vos mains pour pétrir, regroupez la pâte et placez-la sur une plaque à pâtisserie
7. Presser la pâte en cercle jusqu'à l'épaisseur désirée et la couper en 8 quartiers
8. Cuire au four à 170 ° C (338 ° F) pendant 25 min

Matcha de qualité cuisine

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