Recette de gélatine Houjicha

Recette de Cookpad http://cookpad.com/recipe/2046968 (en japonais uniquement)

Ingrédients

• Eau 800cc
• Gélatine 10g
• Sucre 6 cuillère à soupe
• Feuilles de Houjicha 15g (Choisissez votre houjicha.)
• Lait au goût

Instructions

1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole (utilisez une casserole avec un couvercle).
2. Mettez les feuilles de thé houjicha dans l'eau bouillante.
3. Éteignez le feu. Placez le couvercle sur la casserole et attendez environ 1.5 minute.
4. Préparez une passoire ou un tamis et séparez les feuilles de thé houjicha et le thé.
5. Faites chauffer à nouveau le thé houjicha dans une casserole. Ajouter le sucre et la gélatine. Bien mélanger.
6. Versez [5] dans un récipient résistant à la chaleur et attendez qu'il refroidisse. Placez-le ensuite au réfrigérateur.
7. Scoop gélatine avec une cuillère et est prêt à être servi! Versez le lait au goût.

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