Instructions de trempage à l'eau froide
N'oubliez pas que ces techniques sont des lignes directrices destinées à vous aider à démarrer. En fonction de vos goûts personnels, du type d'eau dont vous disposez et, bien sûr, des feuilles de thé spécifiques, vous devriez apprendre à ajuster la quantité d'eau, la température, la quantité de feuilles de thé et le temps d'infusion pour obtenir votre tasse de thé parfaite.

Faire du thé glacé est un processus assez simple, faites-le tremper puis refroidissez-le.

Cependant, que se passe-t-il lorsque vous ne faites pas tremper d'abord à chaud? Un goût légèrement plus sucré. Voici comment.

  • Quantité d'eau: 500 ml
  • Température de l'eau: froid à température ambiante
  • Quantité de feuilles de thé: 5 grammes ou 1 cuillère à soupe
  • Temps raide: au moins 3 heures selon la feuille de thé

Préparation:

  1. Si vous avez un sachet de thé, placez les feuilles dans le sachet de thé.
  2. Placez le sachet de thé (ou les feuilles de thé) à l'intérieur de votre récipient
  3. Remplissez d'eau.
  4. Laisser reposer 2 minutes à 5 heures au réfrigérateur ou à température ambiante. (Pas besoin d'enlever les feuilles si vous pouvez verser sans problème.)
  5. Boire dans les 24 heures. (Cela peut commencer à mal tourner après 2-3 jours, donc pour être sûr, 24 heures.)
Techniques de raidissement