C'est quoi Yomogi ? 

On peut voir cette plante pousser en mars-avril au Japon.

Il est appelé Yomogui (Armoise japonaise). 

Yomogui ou l'armoise japonaise (Artemisia Princeps, appartenant à Asteracease) est apparentée à l'armoise commune (Artemisia vulgaris) que l'on trouve en Europe. C'est une plante vivace qui pousse à l'état sauvage dans les montagnes, les collines et même les villes, partout au Japon sauf à Hokkaido.

Traditionnellement, il était consommé comme aliment et pris comme traitement pour une variété de problèmes de santé, et on croyait également qu'il protégeait contre les mauvais esprits.

L'histoire comme nourriture 

Les Japonais cueillent les jeunes feuilles au fur et à mesure Sansai (plantes sauvages comestibles) au printemps et les manger bouillies et assaisonnées ou Tempura (batté et frit). L'arôme herbeux spécial et le goût amer nous donnent une sensation de printemps.  

Yomogi part dans Tempura

Les manger dans des confiseries traditionnelles telles que Mochi (gâteaux de riz), ou Dango (boulette sucrée) est plus populaire de nos jours. 

Yomogi Mochi(gâteau de riz) 

Fabrication Yomogi mochi est l'une de mes activités préférées au printemps. Consultez l'article si vous êtes intéressé par la façon de le faire. Yomogi (よもぎ) - Armoise japonaise , Comment faire Yomogi Mochi 

Yomogi mochi est utilisé pour les fêtes au printemps. C'est Hishimochi (gâteau de riz en forme de diamant) qui est pour le festival de la poupée / festival de la pêche le 3 mars.

C'est Kashiwamochi (gâteau de riz enveloppé dans des feuilles de chêne japonais avec de la pâte de haricots sucrés) qui est pour la fête des enfants le 5 mai.

On pense Yomogui a été utilisé pour les fêtes du printemps et pour protéger les enfants ou les personnes des mauvais esprits.

Histoire en tant que phytothérapie

Yomogui a été traité comme un médicament à base de plantes tout usage pendant une longue histoire, qui a été mentionnée pour la première fois comme une herbe médicale dans le livre écrit en 850-858, et a été une partie importante de la vie des gens depuis. Il a été dit; comme pour arrêter les saignements et avoir des propriétés antibactériennes, pour soulager les démangeaisons et pour empêcher la peau des piqûres d'insectes jusqu'à ce que la médecine chimique soit développée et devienne populaire. 

Yomogui On dit aussi qu'il est efficace pour les ulcères de la bouche. J'en ai eu deux dans la bouche l'autre jour, alors j'ai essayé ! je me suis gargarisé avec l'infusé Yomogui-de l'eau à chaque fois après avoir mangé 5 à 7 fois ce jour-là. Le lendemain matin, ils étaient partis ! Cela a très bien fonctionné. je l'ai prouvé !

Pour la détoxification, l'indigestion, l'acidité gastrique, les problèmes de circulation, la détente, l'équilibrage hormonal et autres plaintes..., vous pouvez utiliser Yomogui. Ouah ! Maintenant, nous pouvons voir pourquoi Yomogui est appelée « phytothérapie tout usage ». Oui, c'est tout à fait vrai !

Récemment, Yomogui a de nouveau fait l'objet d'une attention particulière, en particulier pour les femmes. De nombreux produits tels que le thé, la poudre, l'huile d'extrait, la lotion pour la peau et la crème ont été développés, et les gens les apprécient en buvant, en cuisinant, en se baignant, en prenant soin de la peau et en se relaxant. 

Il pourrait être plus populaire dans les prochaines années car il semble que les gens commencent à penser davantage à vivre avec la nature. Il pourrait être intéressant pour vous de rechercher et de rechercher votre armoise locale et de savoir comment en profiter.

Articles Relatifs  

·Yomogi (よもぎ) - Armoise japonaise , Comment faire Yomogi Mochi

·Ce que «l'amertume printanière» vous apporte au Japon

Recommandation d'aujourd'hui  

·Poudre de Yomogi (armoise) d'Aomori, Kyo no Kanbutsuya　

Poudre de Yomogi séchée d'Aomori. Ajouter la poudre dans les crêpes, les biscuits et les gâteaux. Dégustez-le comme un thé, en versant de l'eau chaude dans une tasse. 

·Nakazen: Thé au curcuma (ukon) (sachets de thé, 2g x 15)

Thé à base de plantes d'Okinawa, y compris Yomogi 

Ingrédients : ukon (curcuma), hatomugi (larmes de Job), Ryukyu yomogi (Artemisia princeps, ou armoise japonaise), feuilles de kaki, sarunokoshikake (selle de dryade), feuilles de goji de l'Himalaya, faucille (graines), écorces de mikan (mandarine japonaise), amagusa (réglisse chinoise), cannelle chinoise