Recette de Mocktail Matcha aux Bleuets

Nous sommes dans la saison des pluies au Japon, mais l'été arrive sûrement avec les myrtilles !

 

 

Cette Matcha Blueberry Mocktail est une boisson rafraîchissante et délicieuse que tout le monde peut apprécier. Les myrtilles se marient bien avec le Matcha.

Commencez par la couche Matcha et pétillante, puis mélangez bien et savourez la combinaison de myrtilles.

Il est parfait pour la boisson d'été. 

 

Conseils pour faire du matcha sans grumeaux

Il peut être difficile de faire du matcha sans grumeaux car le matcha est une poudre ultra-fine, et à cause de cela, il crée facilement de l'électricité statique et des grumeaux.

Je vous recommande d'avoir Chasen (fouet en bambou) à la maison si vous buvez du matcha ou faites des desserts avec du matcha. Vous seriez surpris que cela fonctionne bien.

 

Chasen (fouet en bambou)

 

Même avec une petite quantité d'eau, vous pouvez très bien mélanger. 

 

 

 

Fouetter 2 cuillères à soupe d'eau et de matcha avec Chasen

 

Si vous n'en avez pas chez vous, tamisez le Matcha avant d'ajouter l'eau. Cela aidera à prévenir les grumeaux. Vous pouvez utiliser une passoire à thé pour tamiser.

 

Commençons ! 

 

Recette de Mocktail Matcha aux Bleuets

INGRÉDIENTS

1/4 de cuillère à café de Matcha

200 ml (1 tasse) de soda au gingembre ou d'eau pétillante, au goût

3 cuillères à soupe de confiture de myrtille ou de sirop de myrtille

2 cuillères à soupe de myrtilles, au goût 

Glaçons

 

INSTRUCTIONS 

1 Placez le matcha dans une petite tasse, versez environ 2 cuillères à soupe d'eau tiède et fouettez bien, puis réservez.   

2 Mettre les myrtilles et la confiture de myrtilles dans un verre, mélanger.

3 Remplir le verre de glaçons.

4 Verser le Ginger ale et le matcha, bien mélanger.

5 myrtilles sur le dessus, au goût

 

 

Rafraîchissez-vous avec votre boisson !

 

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