Recette de barres granola végétaliennes Kinako & Matcha (sans gluten)

Recette de barres granola végétaliennes Kinako & Matcha (sans gluten)

Sachiko Murata
L'automne est arrivé au Japon. L'air se refroidit et les feuilles se transforment en beau jaune et rouge. C'est une bonne saison pour la randonnée et le camping !...
Recette de barres granola végétaliennes Kinako & Matcha (sans gluten)

Recette de barres granola végétaliennes Kinako & Matcha (sans gluten)

Sachiko Murata
L'automne est arrivé au Japon. L'air se refroidit et les feuilles se transforment en beau jaune et rouge. C'est une bonne saison pour la randonnée et le camping !...
Recette de tarte au matcha et à la citrouille sans cuisson

Recette de tarte au matcha et à la citrouille sans cuisson

Sachiko Murata
Halloween... ce n'est pas issu de la tradition japonaise, mais nous voyons de nombreuses décorations d'Halloween dans les villes en octobre. Kabocha (かぼちゃ, place Kabocha...
Recette de Kohakuto (琥珀糖, bonbon traditionnel japonais) aromatisé au thé

Recette de Kohakuto (琥珀糖, bonbon traditionnel japonais) aromatisé au thé

Sachiko Murata
Kohakuto (琥珀糖) signifie littéralement sucre ambré. C'est un bonbon traditionnel japonais, fabriqué depuis environ 400 ans depuis le début de la période Edo....
Recette de brioches au matcha

Recette de brioches au matcha

Sachiko Murata
Cette recette et cette photo proviennent d'Eva Pärtel. Elle adore expérimenter le matcha dans sa boulangerie de Tallinn, en Estonie, et a également écrit plusieurs coo...
Recette de Kurogoma Kinako Latte surgelé (フローズン黒ごまきなこラテ)

Recette de Kurogoma Kinako Latte surgelé (フローズン黒ごまきなこラテ)

Sachiko Murata
Je vais vous montrer une boisson glacée cette fois. C'est du Kurogoma Kinako Latte surgelé ! Cette boisson du désert est crémeuse, noisette, sucrée et salée !! J'aimerais que vous...
レシピ

レシピ

Sachiko Murata
ほうじ茶の魅力 私は ほうじ茶が大好きです。 ほうじ茶とは、その名の通り、茶葉を焙じた(炒った)お茶のことで、煎茶や茎茶、番茶などを強火で焙じたものです。焙じること私は、気分やシチュエーションによって、ほうじ茶を飲み分けています。ミルクを入...
Ume de saison (梅, abricot japonais)

Ume de saison (梅, abricot japonais)

Sachiko Murata
Chaque année début juin, un espace spécial ouvre dans les magasins. Il y a des tas de gros pots, de gros tamis, une grosse boite de liqueurs, un grand nombre de sachets de sucre...
Recette pour Matcha An Butter (抹茶あんバター)

Recette pour Matcha An Butter (抹茶あんバター)

Sachiko Murata
Cette recette explique comment faire du matcha un beurre, une pâte de fèves au beurre aromatisée au matcha qui peut être utilisée comme tartinade sur du pain grillé, etc.
Recette d'Asazuke (浅漬け, légèrement mariné) de petits radis rouges et de céleri

Recette d'Asazuke (浅漬け, légèrement mariné) de petits radis rouges et de céleri

Sachiko Murata
Avez-vous mangé un repas japonais appelé Teishoku (定食) dans un restaurant japonais ? Teishoku signifie un repas fixe. Il a généralement un plat principal, du riz, de la soupe miso...
Porc mariné au thé! - Recette de porc rôti Hojicha -

Porc mariné au thé! - Recette de porc rôti Hojicha -

Sachiko Murata
Qu'est-ce que Hojicha? Hojicha est un type de thé vert japonais.焙 じ 茶 (Hoji-cha), Hoji signifie torréfaction et Cha signifie thé, c'est donc du thé vert torréfié. Tel quel ...
Profitez du goût riche - Recette de brownie blanc au matcha -

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Sachiko Murata
Avez-vous eu des bonbons au matcha? Les avez-vous fabriqués vous-même? Ce que j'aime dans les bonbons au matcha, c'est que je peux profiter d'une belle saveur de matcha et aussi ...
Mangez et goûtez les fleurs de Sakura! - Recette de biscuits Sakura -

Mangez et goûtez les fleurs de Sakura! - Recette de biscuits Sakura -

Sachiko Murata
Après l'hiver froid, une belle saison a commencé ici au Japon. Il fait chaud et a une brise agréable tandis que la journée s'allonge également. ...
Anko sandae maison, daifuku-mochi à la fraise

L'heure du thé avec Anko (あんこ), des douceurs japonaises maison !!

Sachiko Murata
Avez-vous vu ceux-ci? Ceux-ci sont appelés dorayaki, une collation japonaise traditionnelle sucrée faite d'une pâte brun rougeâtre prise en sandwich entre ...