Un proverbe japonais avec des racines dans la cérémonie du thé

Un proverbe japonais avec des racines dans la cérémonie du thé

Moé Kishida
Une bonne année en retard à vous ! J'espère que 2023 a bien commencé pour vous. Aujourd'hui, le 20 janvier au Japon marque Daikan (大寒;daikan), la saison de ...
Un proverbe japonais avec des racines dans la cérémonie du thé

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Moé Kishida
Une bonne année en retard à vous ! J'espère que 2023 a bien commencé pour vous. Aujourd'hui, le 20 janvier au Japon marque Daikan (大寒;daikan), la saison de ...
L'ancien footballeur Hidetoshi Nakata fait la promotion du thé japonais

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Moé Kishida
Bien avant que ma passion pour le thé ne s'épanouisse, il y avait ma passion pour le beau jeu, le fútbol (soccer). Apparemment, jouer au football me manquait...
Les Leafies Awards 2022 récompensent les producteurs de thé japonais

Les Leafies Awards 2022 récompensent les producteurs de thé japonais

Moé Kishida
Pour ceux d'entre vous qui sont au courant des anniversaires du thé japonais, bonne journée du thé japonais (Nihon-cha no hi) ! Comme une façon de célébrer et de faire revivre...
Le seul et unique concours d'art Matcha Latte au Japon

Le seul et unique concours d'art Matcha Latte au Japon

Moé Kishida
Voici quelques nouvelles passionnantes sur le thé de la mère patrie (Japon) ! Plus tôt ce mois-ci, le seul concours d'art Matcha Latte au monde s'est tenu dans le fa...
Histoire derrière le kyusu japonais à poignée latérale

Histoire derrière le kyusu japonais à poignée latérale

Moé Kishida
Si vous connaissez la théière japonaise "kyusu", vous avez probablement remarqué qu'elle a sa poignée sur le côté à un angle de 90 degrés au lieu de vers le ...
Politique de la cérémonie du thé - Yunomi.life

Politique de la cérémonie du thé

Ian Chu
L'histoire de la cérémonie du thé japonaise (Chado ou Chanoyu) est trop souvent racontée sans le contexte sociopolitique qui a été essentiel à sa popularité telle qu'elle s'est installée au XVIe siècle. Dans cet article, nous examinons la relation entre Chado et le pouvoir politique - une relation qui a contribué à cimenter son influence proéminente sur la culture japonaise au cours des 16 siècles suivants.
Baisao : Le premier maître du thé - Yunomi.life

Baisao : le premier maître du thé

Ian Chu

Rencontrez le moine nomade de la période Edo qui a contribué à populariser l'infusion du thé au Japon.

Accords thés et fromages japonais - Yunomi.life

Accords thé et fromage japonais

Moé Kishida
Oui, nous savons depuis longtemps que le vin et le fromage peuvent faire un mariage splendide, mais avez-vous déjà exploré l'association de différents thés japonais...
Qu'y a-t-il de si spécial dans le thé japonais cultivé en montagne ? - Yunomi.life

Qu'y a-t-il de si spécial dans le thé japonais cultivé en montagne ?

Moé Kishida
Si vous connaissez la sélection de thés sur le Yunomi site, vous avez probablement rencontré des thés décrits comme « de montagne ». Comme w...
Chabana - Les Fleurs des Théiers - Yunomi.life

Chabana - Les fleurs des théiers

Moé Kishida
Aujourd'hui, parlons fleurs de thé ! C'est-à-dire non pas les fleurs de thé saisonnières générales que l'on peut organiser pour une cérémonie du thé japonaise, mais la fleur de thé...
En fête : Journée du thé japonais - Yunomi.life

En célébration : Journée du thé japonais

Moé Kishida
Ohayo ! Genki-desuka ? (Bonjour ! Comment allez-vous ?) Pouvez-vous croire que nous sommes fin octobre ? Au fur et à mesure que les températures baissent, les feuilles changent de couleur et nous...
La culture du thé pendant la pandémie - Yunomi.life

La culture du thé pendant la pandémie

Moé Kishida
La pandémie mondiale continue d'avoir un impact sur notre vie quotidienne et nos chaînes d'approvisionnement aussi variées que les vélos et les puces informatiques, mais avez-vous réfléchi à ...
Le Thé qui accompagne vos Sushi - Yunomi.life

Le thé qui accompagne vos sushis

Moé Kishida
Tout comme vous posez vos baguettes après avoir dégusté une ronde de nigiris dans un restaurant de sushis traditionnel à Tokyo, le maître des sushis annonce respectueusement...